Mapa do BoiMapa do BoiCortes 8, 9, 10, 11, 12 · Português
A pá é a espádua com a pata dianteira até ao joelho. Portugal divide-a nos seus músculos: agulha, sete, cheio, lagarto e chambão da mão.
Os cortes do boi no mapa: onde fica cada corte, como se chama em outros países e como preparar.