Mapa do BoiMapa do BoiCortes 15, 16 · Português
A aba descarregada é a parede da barriga atrás da 10.ª costela. Portugal tira-lhe a aba grossa, o óculo e a aba delgada.
Os cortes do boi no mapa: onde fica cada corte, como se chama em outros países e como preparar.